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Author:Nao
愛媛で絵を描きつつのんびりと暮らしてます。出版社勤務。ブログは今年で11年目☆JAWLAS所属の鳥好き。

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鮭のホイル焼き

2011.10.23 17:51|ごはん
P1110838a.jpg

カボチャとジャガイモと玉ねぎをたくさんいただいたので、
今日は「鮭のホイル焼き」に挑戦してみました。

本当はしめじ、えのきを入れたかったのですが、
ないものは仕方ない…とあきらめて、手持ちの野菜だけで実行。
オーブントースターで焼くのは大変なので、
フライパンで手軽に作りました。

カボチャはお味噌汁にも投入!
柿も加わって、すっかり秋らしい晩御飯です。
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コメント

No title

ヒヨ吉さん>しっかりポン酢でいただきました~♪

No title

shinoさん>最近、暇すぎて料理がマイブームになりつつあります。少しでもレパートリーを増やさねば!

No title

shinoさん>最近、暇すぎて料理がマイブームになりつつあります。少しでもレパートリーを増やさねば!

No title

ポン酢が合いそうですね。。。ああ、つばが(笑)

ごはん

こうして写真で見ると、ちゃんとご飯食べているんだなーと安心します。
シャケのホイル焼きの中に、ジャガイモとかぼちゃと玉ねぎ~?!
「これを入れる」という固定観念にとらわれるのではなく、
柔軟な発想に「なるほど」と感心しています。
一度に栄養もいっぱい取れるしね~♪
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